ไข่ปิ้งทรงเครื่อง

ไข่ปิ้งทรงเครื่อง เป็นอาหารที่มีความอร่อยเต็มคำที่หารับประทานได้ง่ายระหว่างการเดินทางหรือชมตลาดนัดทั่วๆไป เป็นเมนูที่รับประทานง่าย แทปไม่ต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ไดเลย ไม่ทำให้สกปรกและเลอะเทอะเปรอะเปื้อนในระหว่างที่เปิบเมนูนี้อย่างเอร็ดอร่อย

การทำไข่ปิ้งทรงเครื่อง เริ่มจากการกระเทาะเปลือกไข่ด้วยความระมัดระวังเพื่อรักษาเปลือกไข่ไว้ ก่อนจะนำทั้งไข่ขาวและไข่แดงออกมาผสมกันไว้ในภาชนะด้านนอก จากนั้นจึงผสมไข่เข้ากับผงปรุงรสและคนให้เขากันจนกระทั้งไข่และผงปรุงรสผสมเข้ากันดีแล้วจึงนำไข่ที่ผสมแล้วบรรจุกลับเข้าไปในเปลือกไข่ที่เก็บและเตรียมเอาไว้ ก่อนที่จะนำไปนึ่งจนสุกและก่อนจะนำไปเสิร์ฟให้นำไข่ที่ผ่านการนึ่งสุกแล้วมาย่างบนเตาไฟให้อุ่นและมีความหอม

ไข่ปิ้งทรงเครื่องพร้อมเสิร์ฟร้อนๆบนเตาถ่าน

พิกัดความอร่อย: ทั่วทุกพื้นที่